Tengkleng Ndeso Purwokerto adalah hidangan tradisional yang berasal dari Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia. Masakan ini merupakan variasi dari tengkleng yang memiliki ciri khas tersendiri.
Tengkleng Ndeso Purwokerto menggunakan bahan-bahan yang sama dengan tengkleng pada umumnya, yaitu tulang kambing, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan berbagai rempah-rempah. Namun, ada sentuhan khas dari Purwokerto yang membuatnya berbeda dengan tengkleng dari daerah lain.
Tengkleng Ndeso Purwokerto memiliki rasa yang kaya dan lezat. Tulang kambing yang digunakan memberikan cita rasa yang gurih dan empuk. Bawang merah, bawang putih, dan cabai merah memberikan aroma dan rasa pedas yang khas. Rempah-rempah yang digunakan, seperti kunyit, ketumbar, dan jintan, memberikan sentuhan rempah yang kaya pada masakan ini.
Instagram : www.instagram.com/tengkleng_ndeso
TikTok : www.tiktok.com/@tengklengndeso
Proses memasak Tengkleng Ndeso Purwokerto tidak jauh berbeda dengan tengkleng pada umumnya. Tulang kambing dimasak dalam sup yang terbuat dari campuran rempah-rempah yang dihaluskan. Sup ini direbus perlahan-lahan agar rasa bumbu meresap dan daging menjadi empuk. Hasilnya adalah sup yang kaya rasa dengan tulang kambing yang empuk dan kuah yang lezat.
Tengkleng Ndeso Purwokerto merupakan hidangan yang populer di Purwokerto dan dapat ditemukan di berbagai warung makan dan restoran di daerah tersebut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan disertai dengan sambal untuk memberikan rasa pedas tambahan. Tengkleng Ndeso Purwokerto menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan tradisional dari Purwokerto.
Purwokerto sendiri adalah kota yang terletak di Jawa Tengah, Indonesia. Kota ini memiliki kepadatan penduduk yang cukup tinggi, dengan populasi sekitar 522.364 jiwa pada tahun 2020. Selain Tengkleng Ndeso Purwokerto, Purwokerto juga memiliki beragam kuliner tradisional lainnya yang patut dicoba.
Lihat postingan ini di Instagram
Tengkleng Ndeso Purwokerto adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut dicicipi. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Purwokerto, jangan lewatkan untuk mencoba kelezatan tradisional ini. Rasakan cita rasa yang kaya dan lezat dari Tengkleng Ndeso Purwokerto yang menjadi kebanggaan kuliner dari Purwokerto, Jawa Tengah.
Menu Tengkleng Ndeso Purwokerto
Berikut ini daftar menu dari Tengkleng Ndeso Purwokerto yang bisa kamu coba. Semunya menggugah selera, cocok banget buat kamu yang suka makan daging dan balungan.
Promo Yang Berlaku Saat Ini
Lihat postingan ini di Instagram
Alamat Tengkleng Ndeso Purwokerto
✅ Jl. Prof. Dr. Suharso, Arcawinangun, Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah
✅ 0823-3696-6666