Seputar Purwokerto — Getuk goreng singkong isi gula merah adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Makanan yang satu ini sangat cocok dinikmati pada saat santai sambil bersantai bersama keluarga atau teman-teman.
Untuk membuat getuk goreng singkong isi gula merah, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong
- 100 gram gula merah, serut halus
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus singkong yang sudah dipotong-potong dalam air mendidih hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- Setelah singkong agak dingin, haluskan dengan blender atau food processor hingga halus.
- Campurkan singkong yang sudah halus dengan garam, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sejumput adonan singkong, pipihkan, dan isi dengan gula merah yang sudah diserut halus. Bentuk bulat-bulat kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng getuk dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan getuk goreng singkong isi gula merah dalam piring saji.
Getuk goreng singkong isi gula merah siap disantap. Rasanya manis dan legit karena gula merah yang meleleh di dalamnya. Anda bisa menikmati getuk goreng ini sebagai cemilan atau makanan pencuci mulut setelah makan siang atau malam. Selamat mencoba!