Seputar Purwokerto — Kuliner ini yang wajib dicoba di Indonesia dan yang sudah dikenal hingga ke manca negara dan yang sudah membawa mengenalkan pusat kuliner Indoneisa dimata para Wisatawan dunia.
Dibawah ini contoh masakan masakan asli Indonesia yang terkenal di manca negara dan menjadi icon penting di indonesia pada bidang kuliner :
Rendang
Makanan ini pastinya tidak ada yang tidak tahu makanan ini berasal dari Sumatra Barat Khususnya adalah Padang, rendang pertama kali dibuat sekitaran abad ke 16.
Sampai sekarang Makanan pada sudah menjadi icon penting dan sudah wajib bagi pecinta Kulineran dan para pecinta daging.
Rendang dibuat dengan bahan dasar santan, Daging sapi, jahe, kunyit, lengkuas, serai, Bawang merah, Bawang Putih, Dll. Biasanya rendang disajikan pada saat perayaan Idul Fitri dan Idul adha.
Nasi Goreng
Yang kedua adalah nasi Goreng, biasanya kuliner ini bisa ditemukan di tempat makan mewah maupun menengah ke bawah makan ini pun memiliki ciri khas tersendiri, yang biasanya rendang menggnakan daging sapi namun untuk nasi goreng cukup menggunakan nasi pera, telur dan bumbu-bumbu khas Indonesia banget loh, makanan ini cocok untuk anak kost banget nih selain harga nya yang murah makanan ini juga bisa membuat perut kenyang loh kawan, pokoknya enak, makanan ini juga salah satu Menu favorit di Indoneisa dan bisa diolah berbagai macam rasa dan tampilan loh.
Cara pembuatan nasi goreng juga cukup mudah loh, namun ada juga yang perlu diperhatikan pada saat kita membuatnya jika tidak maka rasannya akan berbeda dan tidak sesuai ekspektasi, biasanya nasi goreng yang ada pada Hotel dan yang ada pada Warteg juga bisa saja berbeda, yang paling menonjol adalah jumlah porsi pada Hotel biasanya cukup kurang namun masih bisa membuat perut kenyang akan tetapi cita rasa yang dihasilkan lebih berasa pada Hotel karena yang membuatnya adalah Chef yang sudah Profesional pada bidang masakan kuliner Indonesia loh.
Sate
Pasti untuk para pecinta kuliner sudah tidak asik mendengar kata sate, ya!.makanan ini biasanya disajikan dengan cara daging sapi, ayam, maupun domba yang di cincang lalu ditusuk menggunakan rautan kayu yang runcing.
Untuk bagian pembakarannya agar cita rasa yang dihasilkan menjadi lebih sedap biasanya menggunakan cara tradisional yaitu dengan Arang dan kipas sate.
Sate biasanya disajikan dengan lumuran bumbu kacang agar cita rasa dari Daging dan Bumbu menjadi satu.
Indonesia biasanya menyantap kuliner ini dengan menggunakan nasi, konon katanya jika makan sate dengan nasi perut kita menjadi kenyang dan bisa tahan sampai siang loh.
Soto
Siapa sih yang tidak kenal dengan soto kuliner yang berkuah dengan babatan daging yang lembut, makanan ini sudah ada pada saat peperangan sekitar 2200 tahun silam loh, lama banget ya!.
Awalnya makanan ini disediakan hanya ada sayur dan tidak menggunakan daging sapi karena rata rata yang membuat soto ini adalah masyarakat hindu yang tidak memakan sapi.
Namun seling berkembangnya jaman Soto ini sudah dikembang menjadi berbagai jenis Contohnya Soto Sokaraja, Soto Sutri, Soto Makasar, Soto Betawi , dan lain lain
Kesimpulannya adalah kita mengetahui Kuliner-Kuliner kita patut bangga akan kekayaan rempah-rempah kita dan cita rasa yang telah dicicipi oleh penduduk Mancanegara yang menjadikan suatu icon dinegara Indonesia