Seputar Purwokerto — Baturaden adalah sebuah kawasan wisata yang terletak di Kecamatan Baturaden, Purwokerto, Jawa Tengah. Selain memiliki udara sejuk yang menyegarkan, Baturaden juga terkenal dengan berbagai jenis kuliner khas yang lezat. Berikut adalah beberapa makanan yang patut dicoba saat berkunjung ke Baturaden.
1. Soto Baturaden
Soto Baturaden adalah hidangan sup ayam yang khas dari daerah Baturaden. Kuah sotonya berwarna kuning kecoklatan dan memiliki rasa gurih yang khas. Dalam satu mangkuk soto, terdapat potongan ayam, tauge, dan mie. Soto Baturaden biasanya disajikan dengan perasan jeruk nipis, bawang goreng, dan sambal.
2. Tempe Mendoan
Tempe Mendoan adalah makanan khas dari Purwokerto yang terbuat dari tempe yang dibaluri dengan adonan tepung dan digoreng dengan minyak panas. Tempe mendoan yang dijual di Baturaden memiliki rasa yang khas dan sangat renyah. Biasanya disajikan dengan sambal kecap dan acar mentimun.
3. Sate Kelinci
Sate Kelinci menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit di Baturaden. Sate ini terbuat dari daging kelinci yang diolah dengan bumbu khas Jawa Tengah dan dibakar hingga matang. Daging kelinci yang dipakai untuk membuat sate ini memiliki rasa yang empuk dan sedikit manis. Sate kelinci di Baturaden biasanya disajikan dengan nasi putih, bumbu kacang, dan lalapan.
4. Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan daun pandan. Nasi liwet di Baturaden biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti ayam goreng, tempe mendoan, sayur labu siam, dan sambal. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat nasi liwet menjadi salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
5. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari bola-bola ketan yang diisi dengan kacang hijau dan disajikan dengan kuah jahe yang hangat. Wedang ronde di Baturaden biasanya dijual di warung-warung pinggir jalan. Minuman ini sangat cocok diminum saat malam hari di Baturaden yang dingin.
Itulah beberapa info kuliner yang ada di daerah wisata Baturraden, Purwokerto yang bisa anda coba bersama keluarga saat liburan atau berkunjung kesana.